剧情介绍
「辉哥」吴锡辉识饮识食，这次偕 同「糖妹」黄山怡游走珠三角 ，访寻传统名菜的 发源地，推介地道食 材、厨师的功夫佳餚，从食 物的源头探究中国饮 食文化。 节目介绍中山 、潮汕、顺德的名菜特产。中 山脆鲩肉质爽口 ，辉哥、糖妹一网打尽 「一鱼六吃」菜 式；石岐乳鸽远近驰名 ，二人前往了解它的製作过 程。潮汕手打鱼丸 、鱼饭、蚝饼、卤水狮头鹅等， 美食不能尽录……他们还拜访 名厨探寻几近失传的古早潮菜。来 到顺德大良，辉哥、糖妹品嚐不 同种类的双皮奶；并见识均安蒸猪 的烹调方法，且即席「 太公分猪肉」与 众分甘同味。 各款地道美 食纷陈，一道道经典名菜再现眼 前，其他尚有神湾菠萝 、沙溪扣肉、潮式 粿品、陈村粉宴、「均安 四大名菜」、非 一般「九大簋」等精 彩菜式食品，教人目不暇给！ 经过这趟「为食之 旅」，二人引领观众见识过传 统饮食的智慧，了解中华厨 艺的博大精深，想必亦深 深感受到传统菜式传承下去的 必要性。详情
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