剧情介绍
「辉哥」吴锡辉识饮识食 ，这次偕同「糖妹」黄山怡游走珠 三角，访寻传统名菜的发源地 ，推介地道食材、厨 师的功夫佳餚，从食 物的源头探究中国饮 食文化。 节目 介绍中山、潮汕、 顺德的名菜特产。中 山脆鲩肉质爽口，辉哥、糖妹一网 打尽「一鱼六吃」 菜式；石岐乳鸽远近驰名，二人 前往了解它的製作过程。潮汕 手打鱼丸、鱼饭、蚝饼、卤水狮 头鹅等，美食不能尽录…… 他们还拜访名厨探寻几近失 传的古早潮菜。 来到顺德大良，辉哥、糖妹 品嚐不同种类的双皮奶；并见 识均安蒸猪的烹调方法，且即席 「太公分猪肉」与众 分甘同味。 各 款地道美食纷陈，一道道经典名菜 再现眼前，其他尚有神湾菠萝 、沙溪扣肉、潮式粿品、陈村粉 宴、「均安四大名菜」、非 一般「九大簋」等精彩菜式食 品，教人目不暇给！ 经过这趟「为食之旅」，二人引 领观众见识过传统饮食 的智慧，了解中华厨艺的博大 精深，想必亦深深 感受到传统菜式传承 下去的必要性。详情
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