剧情介绍
「辉哥」吴锡辉识 饮识食，这次偕同「糖 妹」黄山怡游走珠三角，访寻传 统名菜的发源地，推介地道食 材、厨师的功夫 佳餚，从食物的源头探究中国 饮食文化。 节目介绍中山、 潮汕、顺德的名菜特产。中山脆鲩 肉质爽口，辉哥、糖妹 一网打尽「一鱼六吃」菜式； 石岐乳鸽远近驰名，二 人前往了解它的製作过程。潮汕手 打鱼丸、鱼饭、蚝 饼、卤水狮头鹅等，美食不能 尽录……他们还拜访名 厨探寻几近失传的古 早潮菜。来到顺 德大良，辉哥、糖妹品嚐不 同种类的双皮奶；并见识均安蒸猪 的烹调方法，且 即席「太公分猪肉」与众分甘 同味。 各款地道美 食纷陈，一道道经典名菜 再现眼前，其他尚有神湾菠萝、沙 溪扣肉、潮式粿品、 陈村粉宴、「均安四大名菜 」、非一般「九 大簋」等精彩菜式食品，教人 目不暇给！ 经过 这趟「为食之旅」， 二人引领观众见识过传统 饮食的智慧，了解中华厨艺的博大 精深，想必亦深深感受到 传统菜式传承下去的 必要性。详情
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